手軽にできるドーナツのレシピです。
基本中の基本だけど、揚げ物なので、火の扱いには注意！
材料 （ 大きめサイズ９～１０個 ）
ホットケーキミックス ２００ｇ
プレーンヨーグルト 大さじ３～４
卵 １個
あれば付属の砂糖 １／２袋
お好みの砂糖、きなこ等
揚げ油 適量
1
ボウルにヨーグルト、付属の砂糖１／２袋、ホットケーキミックス、卵を入れて、大きめのスプーンでぐるぐるかき混ぜる。生地の目安はパンケーキのときより固めでボテボテの感じ。
2
フライパンに油を入れて熱します。中温（１６０～１７０度）程度になったら、混ぜたときに使ったスプーンでたねをすくい、もうひとつのスプーンを使って上手に一口大にし、ゆっくり落とし入れます。
3
焦げないように火加減に注意しながら両面きつね色になるまで揚げます。キッチンペーパーにあげて、よく油をきります。仕上げにきなこ、黒砂糖などたっぷりとまぶしてできあがり♪