モチモチした北海道名物。
我が家では定番のおやつになっています。
材料 （ ２～３人分 ）
かぼちゃ １/４玉
片栗粉 大さじ４～５位
バター 大さじ1
1
かぼちゃの皮を良く洗いラップでくるみます。
お皿に乗せてレンジでチンして（目安５分）火を通します。
2
熱いうちに皮を剥く。
ボールへ入れマッシャーでつぶします。
（気にならない方は皮ごとマッシュしてもOK）
3
冷めないうちに片栗粉を加えまぜます。
荒熱が取れたらひと口大に取って、小判状に成形します。
4
フライパンにバターを熱して、両面をこんがり焼いてできあがり
5
＜アレンジその１＞おしるこにいれてもおいしい♪
6
＜アレンジその２＞
醤油と砂糖（各大さじ１）で照り焼きにして、甘辛く仕上げてもおいしいです。
7
＜アレンジその３＞
にんにく好きな人向け☆フライパンで焼く時、バター・少量のニンニク・胡椒・塩を加えると大人の味です。